Nur 10 Minuten vom historischen Stadtzentrum von Santa Fe fern befindet sich dasjenige neueste Luxusresort welcher Stadt, Bishop’s Lodge. Die 5-Sterne-Lodge befindet sich uff 317 abgelegenen Morgiger Tag und grenzt an den riesigen Santa Fe Nationalistisch Forest.

Vor verbleibend 150 Jahren baute und lebte Bischof Jean-Baptiste Lamy, Santa Fe’s erster Erzbischof, und lebte in einer bescheidenen Kapelle, die er mit Obstgärten umgab. Die ursprüngliche Kapelle bleibt heute und ihr Kirchturm ist uff dem Bischofsgelände zu sehen. (Bischof Lamy, übrigens den Bauwerk welcher Kathedrale welcher Stadt in St. Francis von Assisi, gefunden mittig von Santa Fe.)

Grengloser Outdoor Aktivitäten

Während mein Zimmer so faul und gesucht war, dass ich nicht möglich sein wollte, gebe ich zu, dass die Schönheit welcher Natur gleichermaßen luzid war. Es besteht kein Zweifel, dass dieser Ort pro Naturliebhaber gebaut wurde.

Dies Korral und die Ställe sind von überall im Resort leichtgewichtig zu wiedererkennen. Gäste können Trail Rid genießenES durch den nahe gelegenen Wald oder eine kurze Pferdeklinik, um mehr verbleibend jene großartigen Kreaturen zu sachkundig.

Nicht zuletzt uff dem Grundstück ist welcher Vorposten pro Fliegenfischer Lodge Stream. Voll- und halbtägige geführte Fischereiausflüge in nahe gelegene Bäche und Flüsse sind ebenfalls verfügbar.

Skyfire Restaurant

Santa Fe hat eine erstklassige Lebensmittelszene. Es ist deswegen keine unerwartetes Ereignis, dass Bischofs’s Lodge hat ein ausgezeichnetes Restaurant namens Skyfire. Ein großer Ofen dient wie Mittelpunkt des Hauptspeisesaals, welcher die Farben und Texturen welcher Umgebung im Freien enthält.

Küchenchef Pablo Peñalosa kam aus einigen welcher besten Küchen in Mexiko und Spanien in Bishop’s Lodge, und die Kochstube aus beiden Ländern inspiriert dasjenige Speisefolge von Skyfire. Er arbeitet mit lokalen Bauern und Lieferanten zusammen, um die Speisekarte des Restaurants zu erstellen.

Dies Cocktailmenü wurde nachrangig pro lokale Spirituosen und Zutaten erstellt. WährendIch war besucht, welcher vorgestellte Mischgetränk enthielt verschmelzen von Aprikosen infundierten Tequila mit Obst, die uff dem Grundstück angebaut wurden.

meine Wenigkeit hatte die Gelegenheit, hier dreimal dreimal zu speisen, und empfehle es uff jeden Kasus sowohl Gästen des Resorts wie nachrangig pro Gast von Santa Fe. Aufwärts welcher Frühstücksmenü empfehle ich ihre Huevos Rancheros mit Weihnachtsch Peperoni (dh sowohl rote wie nachrangig grüne Paprikaschote). Zum Abendessen war welcher Heilbutt mit knuspriger Wursthaut köstlich. Und verschenken Sie die Schwefel’mores nicht zum Nachtisch weiter. Die Gäste sind eingeladen, ihre Marshmallows verbleibend einem offenen Feuer spiegelbildlich vor den Türen pro die Esszimmer zu rösten.

Dies Bunkhouse

Eine Familie – oder keine nicht verwandte Menschenschar – suchen, die eine einzigartige Erleben suchen sollte . 12 Räume aus dem zurückgewonnenen Scheunenholz umgeben, umgeben verschmelzen großen Wohnbereich und verschmelzen zweistöckigen Steinkamin. Dies Dekor kombiniert südwestliche Farben und Texturen mit klassischeren westlicheren Möbeln und Teppichen. Mit weitestgehend 10.000 Quadratmetern, insgesamt 24 Erwachsene und obenbis 12 Kinder können untergebracht werden.

Pro -Tipps

Santa Fe befindet sich in einer Höhe von 7.000 Käsemauke.Wenn Sie wie ich von einer niedrigeren Höhe kommen, lassen Sie sich Zeit tun.Dies Resort -Personal bietet regelmäßig Wasser in wiederverwendbaren Aluminiumflaschen an, eine weitaus bessere Zusätzliche zu plastischen.Bleiben Sie unbedingt hydratisiert und pendeln Sie vorsichtig mit alkoholischen Getränken fort.

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